08.03.2019 r. Tarnowski Piątek Chemiczny – dr inż. Piotr Niemiec
/Kolejny spotkanie w ramach Tarnowskich Piątków Chemicznych poprowadził dr inż. Piotr Niemiec. Wykład zatytułowany „Izomeryczne nienasycenie, czyli o izomerii „cis-trans” kwasów tłuszczowych” był skierowany do uczniów liceów i techników. Poznając budowę cząsteczki tłuszczu i wchodzących w jej skład kwasów, uczniowie mieli okazję posłuchać o wpływie izomerów przestrzennych kwasów tłuszczowych na organizm ludzki. Co oznaczają nazwy omega-3 czy omega-6? …
Czytaj dalej „08.03.2019 r. Tarnowski Piątek Chemiczny – dr inż. Piotr Niemiec”