W piątek, 28 marca, na ostatnim w tym semestrze wykładzie dla szkół podstawowych, dr inż. Piotr Niemiec poruszył temat związków chemicznych w żywności, ze szczególnym uwzględnieniem kwasów tłuszczowych. Wiele spośród powszechnie lubianych produktów spożywczych zawiera niezdrowe tłuszcze „trans”, które mają negatywny wpływ na zdrowie, warto więc podczas zakupów czytać etykiety i wybierać zdrowo, a nie tylko smacznie.

O oprawę wizualną wykładu zadbało Naukowe Koło Chemików OZON pod opieką dr. Krzysztofa Kleszcza, a bohaterem kilku kolorowych doświadczeń była glukoza i jej właściwości redukujące.